昔ながらの納豆屋さん（オーサト）
by ryoki on 6月.15, 2006, under ★★☆（普通）, 納豆, 食
名前の通り、昔ながらの素朴さがある。
豆は、自分の好きなサイズより、やや大きめ。昔ながらだしね。
タレは、甘すぎず、ストレートな醤油っぽい味ながら、まったく深みがないわけでもない。
芥子はあまり辛くなく、辛党としては、物足りない感じもする。
総じて、シンプルで、いい感じの納豆ではある。
2 comments for this entry:
Leave a Reply
-
Howdy. Welcome to ryokinfo!
Thanks for dropping by! Feel free to join the discussion by leaving comments, and stay updated by subscribing to the RSS feed. See ya around!
6月 15th, 2006 on 12:42:17
一時期、黒豆の納豆にはまってました。大粒がほとんどだった気がします。その分、量？豆の数は少ないですが・・・。
ちなみに、何を入れますか。私は、ネギor青葉ぐらいしか入れません。卵を入れるとたれの味が薄くなるので、ここ最近はいれないです。
知っているかとは思いますが、まず、納豆をよくかき混ぜてから、たれなどを入れるとうまみがましておいしくなりますね。
6月 16th, 2006 on 01:26:27
圧倒的にネギ。
かき混ぜてからの方が、粘るよね。