芳蘭（ほうらん）＠有楽町。
by ryoki on 1月.05, 2007, under ★☆☆（好きくない）, ラーメン, 食
“1,000円のラーメン”で有名（だそう）な芳蘭に、ついに足を運ぶ。地下に進んで席に座ると、芸能人のサインの壁に囲まれる。
醤油ラーメン（1,000円→ランチタイムなので900円)を「メンカタ」で注文。少しして運ばれてきたどんぶりの大きさに圧倒される。これが見た目の第一印象。スープの色は茶色がかった濃い醤油色で、良く見ると脂がいい感じに溶け込んでいる。
一口目、独特の香りを感じた後に、甘みのある醤油スープを感じる。深みがあって、まろやかなスープ。こってり度合いは中位だろうか。最初の香りはついによくわからなかったが、「ん？煮干とか、それほど強くない魚の香りか？」と何度か思ったりした。とらさんには「鶏ガラ・トンコツ・昆布」と書いてあって、魚介系の話は無し…修行が足りん。いずれにしろスープは美味い。
麺は、黄色い縮れ麺で、つやつやしている。かためでぷりぷりとした食感。すすきのの芳蘭は西山製麺らしいが、ここもそうなのだろうか。いずれにしろ、なかなかの食感。
チャーシュー普通、鶉（うずら）の玉子にはガッカリ。
総じて、スープと麺はなかなか美味しいが、1,000円（ランチタイムは900円）にしては具が貧相ということで、評価はキビシメとなった。芸能人と違ってサラリーマンの家計はキビシイのである。一部の芸能人と違って、と言っておいた方がいいかな。
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