風我亭（ふうがてい）＠大岡山。
by ryoki on 9月.24, 2006, under ★★★（好き！）, 大岡山, 食
今日のディナーは、大岡山の“風我亭（ふうがてい）”さんにお邪魔した。
店内へ続く階段で、植物の多いことに気がつく。“スパゲティー”から連想していたイタリアンなイメージは、店内に入ったとたんに掻き消された。むしろイングリッシュな感じ。そこらじゅう花、花、花…。花瓶のみならず、花の絵とか押花とか…。そして観葉植物。窓からは本格的なガーデニングが覗ける。
赤ワインをいただきながら、魚介類のサラダから始める。大きめで新鮮な魚介…我々の期待を裏切らない。
次に焼きモッツァレラチーズに挑戦。柔らかいチーズを口にほうばると、オリーブオイルとバターの風味が口の中に広がる。ワインにもパンによくあった。同居人も大絶賛。
メインは二種のパスタ。同居人はトマトソースのなんちゃら（忘れてもうた）。小生はカルボナーラ。我ながらバランスの取れた注文だった。前者は、味は濃すぎず、深い味わいで、よくまっとまっていた。ナスが美味しかった。後者は、とても濃厚だが、しつこ過ぎず、大変にバランスのいいカルボナーラだった。やはりベーコンが美味。美味しいカルボナーラの必須条件だよな。
花と緑に囲まれ、落ち着いた雰囲気だったのもあって、食事と小話に集中でき、とても美味しくいただけた。食を楽しむには、雰囲気や環境もとても重要であることを再認識させられた。またお邪魔したい。
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