ryokinfo

ひょんなことからババロアを作ってみた。そんなに“ひょん”でもないかな。

失敗の連続だった。失敗は次に活かすっきゃない！頼んだぞ！

生クリームは泡立ててから混ぜましょう。う、う、、あたりまえすぎる…m(;へ;)m
冷やしてかき混ぜるので、ステンレスのボールがいいね。
っていうか、卵黄と砂糖をかき混ぜるのに、味噌汁のお椀ってのは、どうよ。
やっぱ生クリームは100ccじゃなくて200ccが良かった…。実は、お遊びで作ったラムネババロアの方がプルンプルンだったし、甘くて美味しかった。これは恐らく、シロップで薄まった＋甘くなったからだろう。
砂糖が少なかったかも。グラニューじゃなかったし、測りも無くて、テキトーだった。結果、甘みが全然足りなかった。
セルクルってやつ（底のない型）があった方がいいな。底があっても、ナイフを一周入れたら、なんとかとれたけど、周りが少し汚くなっちったし。
冷蔵庫に入れる時は、蓋をしようね。もちろん、撮影を止めてから、あわてて蓋をした。
生クリームを「角が立つまで」かき混ぜるんだけど、「かど」じゃなくて「つの」らしいね。気をつけよう！ビデオの解説者さん。

しっかし、何度見ても、生クリームのところで、「あ～あ！入れちゃったよぉ！」と突っ込んでしまう。。。我ながら。。
完成
とれない！
プルン、プルン、プルン･･･。
自信作。ラムネ・ババロア↓。

重要な補足
　同居人の名誉のために言っておくと、本件は全て小生独りによる仕業である。
その他の補足
　材料たち。この他に砂糖（三温糖）を使った。ゼリエースは使わなかった。遊び用に買ったのだが。ブルー（ラムネ）は使ったよ。

レシピはこちらに世話になった。感謝。
ババロアの作り方
ビデオの編集にはこちらに世話になった。感謝。
　　Area61 ビデオミキサ Lite(Windows95/98/Me / 画像＆サウンド)

“こうえき”を“こうげき”なんて、今朝はうまいこと言ったじゃないか。テマエミソというやつだ。

ところで、かねてより「特許権はあとだしジャンケンだ」なんて、どことなく思ってた。研究者が発見したものを大事にあたためておいて、企業が頑張って実現して世に広めた頃に、彼らを相手取って多額の訴訟を起こす。なんて卑怯なんだ。
確かに青色ダイオードの功績は大きかった（何しろ、世の中に青い光・白い光が増えたものね）が、果たしてあのやり方、そして額が妥当だったろうか。むかしから「学問のための学問をしちゃいかん」とか「学問は世に活かしてこそ」とか「知行合一が必要」とか「絵に描いた餅にならぬよう」とか、色々なことを言われてるじゃないか。たとえ、素晴らしい知恵やアイデアが浮かんでも、それを実現するまでが大変で重要なのだ。
NIKKEI NET（日経ネット）：電子マネー巡り特許訴訟、ソニーとＪＲ東に20億円賠償請求
だから、たとえこの原告が過去にEdyやSUICAの種になる技術を考え出したとしても、ソニーやJR東日本が莫大な投資をかけ、リスクを負わない限りは、まさしく「絵に描いた餅」に終わるわけだ。
しかも、現在となっては、EdyやSUICAは完全に“公益”と化している。これらが今無くなれば、コンビニや駅で立ち往生する人が噴出するだろう。
仮にこの訴訟で20億円賠償となったら、それは、つまるところユーザ料金に跳ね返ってくることになろう。ポイントサービスがショボクなったり、運賃値上げになったりして。そんな“公益”に反旗を翻すってのは、かなりの度胸だと感心した。ところで、㈱パスモが訴えられないのは、PASMOは方式が違うから？

　”Happiness”を”Happyness”としたのには“わけ”がある。映画を観ればわかる。

　邦名では「幸せのちから」となっているこの映画は、ホームレスから億万長者に伸し上った「クリス・ガードナー」という人のお話。ちょっとネットを調べればわかる。スゴイ人だ。
　なお、映画でも出てくるが、”the persuit of happiness”というのはアメリカ独立宣言の一説の”Life, liberty and the pursuit of happiness“からとったもの。日本語で言うところの「生命、自由、幸福の追求」だ。日本国憲法第13条の幸福追求権にも影響を及ぼしたとされる。17～18世紀のホッブズ・ロック・ルソーの頃は「生命、自由、財産」だった（参考：自然状態）のが、「財産」を「幸福」にとってかえたあたりがスゴイ感じ。

　環境危機時計は9時半を回り、残り2時間半を切ったそうです。

　NHKニュースで知りました。旭硝子財団　地球環境アンケート調査によれば、京都議定書の1997年（もう10年前なんですね！）に9時7分を指していた環境危機時計は、今年は9時31分になったそうです。この時計は、アンケート結果なので、アンケート対象者の主観の集まりとは言え、確かに実感としても、今年の異常気象には危機を感じましたね。
　（参考：環境危機時計 - 環境goo）
　身近なところからということで、まずは緑のgooから始めてみました。gooの検索収益の15%が環境NGOに寄付されるそうです。いいでしょ。ブログパーツもあります。