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夢尽蔵安納（ゆめじんぞうあんのう）

ryoki — Sat, 20 Jan 2007 15:04:04 +0000

　武蔵小杉と新丸子の間にあった酒屋店主のおススメの一品。1,500円で購入。
　甘い香り。自分の表現では、“黄色い芋”と“田舎臭い芋”の中間といった感じ。
　喉越しはキリっとすっきりしていて、あとからほんのりと甘い芋味。トロっとはしていない。スッキリ系なのに甘い、という独特の味わい。
　後でネットを調べると、「安納」とは、種子島北部で取れる日本一甘いとされる芋らしい。確かに、後味はとても甘い。すっきり辛口な喉越しと、後味の甘みとが、うまくバランスしている焼酎。

小鶴くろ新焼酎（こづるくろしんじょうちゅう）

ryoki — Sat, 02 Dec 2006 09:49:49 +0000

　いつもお世話になっている大岡山の川辺酒店さんで、新焼酎なるものを入手。今年（厳密には今年度らしい）採れた芋を使っているらしい。小鶴くろ新焼酎900mlは920円。
　香りはそれほど強い芋ではない。ほんのりとした甘い芋の香り。
　飲み口はすっきりしていて、後味がとても甘い。最近はこういった飲み易い芋焼酎が流行っているんだろうな。コストパフォーマンスがいいから★★。
　但し、お店で他の焼酎と同じ値段で出されていたら、飲んじゃぁいけない。もっとも「毎年この季節でしか味わえない季節限定芋焼酎」だそうなので、店では出してないかもね。

飫肥杉（おびすぎ）

ryoki — Tue, 28 Nov 2006 15:27:07 +0000

ナチュラルローソンにて格安の本格焼酎（芋）を入手。900mlで836円！
香り、田舎芋臭い。つまり、とてもいい香りではないが、芋好きにはいいかも。
味、喉越しはすっきりしているが、飲み口は甘い。
さすがに品がいいという感じはしない。２、３口と飲み続けると、なんとなく飲みにくくなる。身体が勝手に拒否している感じ。これは体調のせいだろうか…。でも、コストパフォーマンスで★★の評価。

ところで薩摩芋（サツマイモ）のことを甘藷（カンショ）と言うんですな。この焼酎の原材料に「甘藷・米麹」とあったので。ジャガイモを馬鈴薯（バレイショ）と言うのは、何かの授業で習った記憶があったのだが。。
というか、そもそも飫肥が読めない。何のことかと思ったら飫肥という地名があるんですな。

美し里掘り立て仕込み（うましさとほりたてじこみ）

ryoki — Sun, 19 Nov 2006 13:13:20 +0000

　甘～い香り。それほど強い香りではない。
　味、すっきり系。喉越しに、少し辛さを感じながらも、後から黄色い甘い香りが鼻を抜けてくる。芋の香りを感じながらも、すっきり飲み易くできている。これは飲みすぎ注意だ。
　25度の720mlで1,315円。一刻者クラスのお手ごろ価格。

元老院（げんろういん）

ryoki — Fri, 13 Oct 2006 11:43:57 +0000

香りがすごくフルーティ。
後味すっきり系。
米焼酎みたいで、芋とは思えない。
女性受けしそう。
でも残念ながら、芋好きにはものたりない。

隠れ野（かくれや）渋谷店にて。

花と蝶（はなとちょう）

ryoki — Fri, 13 Oct 2006 11:43:54 +0000

ほんのり芋くさい。
後味すっきり。
薄くて、飲み応えなし。

隠れ野（かくれや）渋谷店にて。

きらら三〇九

ryoki — Sun, 08 Oct 2006 14:56:17 +0000

　香りは、田舎臭い芋、という感じ。辛い香りなのかもしれない。重い感じとも言えるか。
　味は、最初辛く、芋の香りがしたと思ったら、喉越しも辛い。
　総じて、辛口芋、ということにしておこう。
　ところが、氷が解けると、ただの甘い水になってしまう。ネットで調べると、ロックがあう、とか書いてあるけど、小生は断然ストレートがお勧め。あるいはお湯割りかもしれない。
　辛口芋だからとは言わないが、評価も辛口にさせてもらった。実は、甘い評価（★★★）をつけた“問わず語らず･･･”と同じ大山甚七商店なのだが、同じ酒造でも味は全然違う。人それぞれの好み次第なんでしょうな。

問わず語らず名も無き焼酎（とわずかたらずなもなきしょうちゅう）

ryoki — Thu, 28 Sep 2006 16:32:32 +0000

　大岡山の川辺酒店さんで、またまた、限定焼酎を入手した。前回、無濾過にごり酎（むろかにごりちゅう）を買った際（これ自体は残念ながら自分の口にはあわなかったが）、次の候補としていたやつだ。

　封を開けた途端、強い芋の香り。香りだけで期待が持てる。いわゆる“芋臭い”と言われる部類のものだ。
　一杯口に含むと、甘い芋の香りと味が、ゆっくり舌をたどって、まろやかに口の中に広がる。これまでも何度か“トロっとしてる”という表現をしてきたが、まさにあの感じが口の中に広がった。
　「あぁ、鳥と一緒に食べたら、絶対うまい！」と思わず口にしながら、皮がカリカリで身が柔らかい鳥を思い出す…。中目黒の安兵衛さんと26日の夜食で食べた鳥（右の写真・調理同居人）が頭をよぎった。
　氷が解けてもなお芋臭く、美味しい。しかし、こういうのこそ、ストレートで飲みたい。
　値段は、確か、1350円（900ml）だったかな。ネットで見ると“幻”とまで表現しているサイトもある。なかなか珍しい一品に出会えたようだ。

無濾過にごり酎（むろかにごりちゅう）

ryoki — Fri, 22 Sep 2006 14:40:06 +0000

　大岡山の川辺酒店さんで限定焼酎を入手した。以前、通りがかった時からマークしていたやつだ。

香りすごく甘い。
バナナのような香り。
口の中にも甘さが広がるが、喉越しは結構辛く熱い…２５度だけど。
氷が少し溶けると淡い感じになり幾分飲みやすい。
正直、芋という感じがしない。
残念ながら小生の口には合わないと言わざるを得ない。

追伸
いただいた焼酎サーバで、約2日間寝かせておいたところ、かなりまろやかで呑みやすくなった。凄いぞ、“遠赤外線効果”！！これなら、★2つはあげられそうだ。

黒麹仕込薩摩（くろこうじじこみさつま）

ryoki — Wed, 06 Sep 2006 16:12:45 +0000

芋臭い。どちらかというと甘い感じの芋臭さだ。

まろやかな芋の味。すこし、とろっとした感じもする。
少し氷が解けると、すっきり感もでてくる。
でも、芋の感じもしっかり出ている。
氷は解けすぎる前がいいですな。

天孫降臨（てんそんこうりん）

ryoki — Sun, 03 Sep 2006 11:38:11 +0000

香りすっきり系。氷がとけると香りはほとんどなくなる。
味はすっきり、まろやか系。
薄甘く、後味も良い。

＠浜益（はまます）。

ちなみに、Wikipediaによると天孫降臨とは、

アマテラスの孫であるニニギが、葦原中国平定を受けて、葦原中国の統治のために降臨したという日本神話の説話

だそうな。

白玉の露（しらたまのつゆ）

ryoki — Fri, 01 Sep 2006 14:02:29 +0000

いい感じ。

メモにはこれしかなかった…。
う～ん、これじゃ評価でんきやないの。
ったく、酔っ払いめ。

天誅（てんちゅう）

ryoki — Fri, 01 Sep 2006 13:34:44 +0000

香りきつめ。
尖った感じ。

味もきつめ。
どちらかというとすっきり系。

前田利宇右衛門（まえだりうえもん）

ryoki — Wed, 30 Aug 2006 14:34:52 +0000

香り薄い。
まあうまい。

すっきり系。
とろみなし。

　ちなみに、この焼酎を頼んだらジンライムが出てきたのだ！芋焼酎とジンを間違えるなんて、ちょっと異常だよね。詳しくは鶴日和（つるびより）。

鶴日和（つるびより）

ryoki — Wed, 30 Aug 2006 12:50:50 +0000

まあ、うまい。
一刻者ライクな感じで、すっきり系。

　“立ち呑み屋”で呑んだのだが…“立ち呑み屋”の店員ががらっと変わってしまったことに気が付いた。しまいには、焼酎を頼んだのに、ジンライムが出てきてしまって…。この事件をきっかけに、立ち呑み屋の信用はがた落ち。店員を睨んでは「確かにいいかげんそうだ」と思ってみたり、最初に頼んだこの鶴日和を睨んでは「もしかして一刻者（いっこもん）か何かを出してきたんじゃなかろうか」…こういうのは一度疑いだしたら止まらないものだ…。しかし、オープンして間もない立ち呑み屋をしきっていた、お酒の好きそうなお兄さんとお姉さんはどこに行ったのだろう。
　ということで、“鶴日和”の評価はとりあえず“普通”としておき、どこかで再戦に挑みたい。

喜六（きろく）

ryoki — Wed, 14 Jun 2006 17:39:07 +0000

再び喜六を嗜む。
喜六の“喜”は、本当は七を三つ並べたもの。

やっぱり、うまい。
でも、すっきり系だ。
結構強い感じ。

うすにごり

ryoki — Wed, 14 Jun 2006 17:37:33 +0000

無濾過系。

いいね。
美味しい。

幸蔵（こうぞう）

ryoki — Wed, 14 Jun 2006 17:36:46 +0000

雷山地鶏のあとだからか、まろやかに感じる。

よくよく呑んでみると、実際にはからめ、しっかり系。

無濾過御幣原酒（むろかごへいげんしゅ）

ryoki — Sat, 03 Jun 2006 14:24:39 +0000

“無濾過らしさ”と“原酒らしさ”を両立させた絶品。
つまり、無濾過の芋らしい優しい味わいと、原酒の持つ呑み応えを同時に感じられる。
味・香りとも、それほど尖ったものはなく、バランスよく芋でありかつ酒である、といった感じがした。

形容する言葉は不要かもしれない。
4人であっという間に空けてしまったという事実が、何よりも真実を語っている気がした。
それなりに緊張感のある4人だったはずなのに…。お陰で楽しめました♪

さつま無双原酒（さつまむそうげんしゅ）

ryoki — Sat, 27 May 2006 14:24:26 +0000

芋の香りは薄く、フルーティーな感じ。
味は、原酒らしく、きりっとしてて、すっきり系。
あと味が独特。
あと味というより、あとに残る香りが独特なのかも。

ポリ家（新築）に招待された際に持参。
↑の写真の背景は、”ポリ家の裏の畑”と”トヤの新車”と”Z32”。
原酒なのにその晩のうちにあいちゃった。
スゴイヤツらがそろったもんだ。