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	<title>ryokinfo &#187; 評価</title>
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	<description>Z32、溺愛中。最近は写真と芋にはまり中。好きな言葉―Where there is the will, there is the way...</description>
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		<title>ゆでもろこし、うまか！</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Jul 2009 12:50:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★★（好き！）]]></category>
		<category><![CDATA[徒然]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[美味しくとうもろこしを食べる究極の茹で方 &#8211; 右往左往な日々 -さんのゆで方で、奥さんにゆでてもらったら、うま！
もちろん、息子も大満足。
しかも！1歳児が親の口に運んでくれるとは！
感激でした！
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		<title>お気に入りRISEI動画。</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Jul 2009 16:22:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★★（好き！）]]></category>
		<category><![CDATA[息子]]></category>
		<category><![CDATA[生活]]></category>

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		<description><![CDATA[
他の動画は、右(→)サイドバーの「RISEI&#8217;s WORLD」まで。
]]></description>
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		<title>有吉は、毒舌じゃない、ABEだ。</title>
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		<pubDate>Fri, 01 May 2009 17:26:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★★（好き！）]]></category>
		<category><![CDATA[お笑い]]></category>
		<category><![CDATA[徒然]]></category>

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		<description><![CDATA[
これを見るまで毒舌が売りかと思っていた…
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		<title>クルマとチャイルドシートの安全性評価</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Apr 2009 00:40:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★☆（普通）]]></category>
		<category><![CDATA[徒然]]></category>

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		<description><![CDATA[いわゆるお国の出先機関が、クルマとチャイルドシートの安全性を評価し、きれいなカラーの冊子に仕立てて道端で配っていたらしく、なぜか小生の手元に。サイトを見つけたので、冊子の方はゴミ箱に。

クルマの安全性の評価（JNCAPテストレポート）
チャイルドシートの安全性（平成20年度チャイルドシートアセスメント ｜ 自動車総合安全情報）
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		<title>永久保存版、ブックマークレット</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Apr 2009 12:24:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★☆（普通）]]></category>
		<category><![CDATA[徒然]]></category>

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		<description><![CDATA[情けないことに、bookmakletのjavascriptをブログにリンクとして貼るすべがわからなかったので、とりいそぎtextボックスで貼り付けておく･･･。
現在のページを、画面サムネイルを作成しつつリンクとして、ブログ等に貼り付ける為のタグをコピーする（画面のサムネイルはHeartRailsCapture）
javascript:(function(){var%20q=unescape(&#8217;%22&#8242;);var%20u=location.href;var%20n=document.title;var%20b=&#8217;http://capture.heartrails.com/small?&#8217;;cd=&#8217;&#8216;+n+&#8217;&#8216;;prompt(&#8217;copy%20this%20code:&#8217;,cd);})()
例はこちら→ryokinfo &#8211; Z32、溺愛中。最近は写真と芋にはまり中。好きな言葉―Where there is the will, there is the way…
現在のページをリンクとしてブログ等に貼り付ける為のタグをコピーする
javascript:(function(){function%20o(s){prompt(&#8221;,s)}var%20prefix=&#8221;;var%20suffix=&#8221;;var%20contents=document.title;var%20target=&#8217;_blank&#8217;;o(prefix+&#8217;&#8216;+contents+&#8217;&#8216;+suffix);})();
例はこちら→ryokinfo &#8211; Z32、溺愛中。最近は写真と芋にはまり中。好きな言葉―Where there is the will, there is the way…
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		<title>最後の授業。</title>
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		<pubDate>Sat, 18 Apr 2009 14:06:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★☆（普通）]]></category>
		<category><![CDATA[写真]]></category>
		<category><![CDATA[徒然]]></category>

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		<description><![CDATA[「最後の授業」はエチカで知りました。（駅地下の方じゃないよ）

（つづきがみつからなければこちら）
でも、間違いなく、本物の授業の方がいい。

むしろ、脚色が無い方が、いい。
]]></description>
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		<title>息子をアンディ・ウォーフォル風に。</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Mar 2009 17:00:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★☆（普通）]]></category>
		<category><![CDATA[徒然]]></category>

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		<description><![CDATA[英語で言うと、息子をWarholizedしたとなろうか。

Warholizer: Turn digital photos of you and your friends into pop art!を使うと、こんなん↑が簡単に作れる。
参考：アンディ・ウォーホル &#8211; Wikipedia
アンディ・ウォーホル &#8211; Google 画像検索
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		<title>夢尽蔵 安納（ゆめじんぞう あんのう）</title>
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		<pubDate>Sat, 20 Jan 2007 15:04:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★☆（普通）]]></category>
		<category><![CDATA[焼酎]]></category>
		<category><![CDATA[芋]]></category>

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		<description><![CDATA[　武蔵小杉と新丸子の間にあった酒屋店主のおススメの一品。1,500円で購入。
　甘い香り。自分の表現では、“黄色い芋”と“田舎臭い芋”の中間といった感じ。
　喉越しはキリっとすっきりしていて、あとからほんのりと甘い芋味。トロっとはしていない。スッキリ系なのに甘い、という独特の味わい。
　後でネットを調べると、「安納」とは、種子島北部で取れる日本一甘いとされる芋らしい。確かに、後味はとても甘い。すっきり辛口な喉越しと、後味の甘みとが、うまくバランスしている焼酎。
]]></description>
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	</item>
		<item>
		<title>Standby!で乗り遅れ。</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Jan 2007 14:18:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★☆☆（好きくない）]]></category>
		<category><![CDATA[徒然]]></category>

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		<description><![CDATA[　いつもの通り、改札前の売店で日経を頼む。「日経お願いします」と声をかけると「はい！」とおばちゃん、いつもながらいいレスポンス。ところが、釣銭がいつものタイミングで出てこない。いつもとはワンテンポ遅れて手に置かれたのは、６０円とStandby!という小冊子。「む！」と思いつつ、電車到着のイメージが頭をよぎり、すぐさま切り替えて改札に向かう。自動改札前では、Standby!が手の中で暴れ、定期券の邪魔をする。おかげで、いつもの一本を目の前で逃す。しまったばかりのドアの向こうからは、乗り遅れた者をみる視線。全てはStandby!のおかげ。こんなの絶対読まん。
]]></description>
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		<item>
		<title>醤油らぁめん＠和風らぁめん 葉月（はづき）＠雪谷大塚。</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Jan 2007 16:03:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★☆（普通）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　以前より中原街道を通るたびに気になっていた葉月に挑戦。同居人と二人で醤油ラーメンと塩ラーメンとネギご飯？を注文。
　まず見た目、透明＆こげ茶の油っぽいものがスープに浮いているように見える。透明な方を口にすると、カツオの香りの利いたスープ。こげ茶の方を口にすると、カツオそのもの。カツオの魚粉と言った方がいいか。両者が自然に混ざっていく様子を眺めながら、それを口にする。口の中はカツオ一色。長時間煮込んだ豚骨のような味わいはなく、さらりとカツオスープ。
　麺は、「蕎麦粉を含んだ麺です。」と書いてあったが、っていうか「蕎麦」と思ってもいいほど。もちろん縮れていないのだが、ジュルジュルとすすると、ちゃんとカツオを引っ張ってくる。カツオが脂状・粉状になっているから、なのかもしれない。
　和風ラーメンは幾つか体験したが、このスープと麺の感じはこれまでになく、また一つ“初体験”できたという印象。ラーメンを麺重視で食されている方には好まれないかもしれないが、新しい体験をしたい方にはお勧め。
　ただ、後半、お腹が一杯になってくると、少し脂が気になってきた。実際、スープは飲みきれなかった。あの「どうしても飲んでしまう…」感が無いのだ。そして、脂がスープに溶け込まずに分離している感が否めないところもある。脂に弱い方には辛いかもしれない。
　チャーシューは珍しい焼き叉焼。ハム系な感じ。悪くはないが、特別好きでもない（ばら肉の煮叉焼が好きなもので^^;）。
　しなちくは大きくて食べ応えがある。実は食べながら「あれ？これ、しなちくって言うんだっけ？メンマだっけ？」と少し迷った。恐らく、懐かしい味だったので、最近では使われなくなった言い回しの「しなちく」を思い出したのだろう。「支那竹」と書き、「支那蕎麦」と同様に、主に外交要因から、「支那」という言葉を使わないようになっていき、それぞれ「メンマ」「ラーメン」となったようだ。つまり、しなちくでもメンマでも、意味としてはあってる。
　さて、帰ってから、手や口の中が脂っこい感覚を覚える。まず、手を洗うと、今度はコーヒーが飲みたくなった。しばらくするとまた喉が渇き、水やりんご酢を飲む。あ、でもこれは、暖房で室内が乾燥しているからかも。
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		<title>芳蘭（ほうらん）＠有楽町。</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Jan 2007 13:16:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★☆☆（好きくない）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　“1,000円のラーメン”で有名（だそう）な芳蘭に、ついに足を運ぶ。地下に進んで席に座ると、芸能人のサインの壁に囲まれる。
　醤油ラーメン（1,000円→ランチタイムなので900円)を「メンカタ」で注文。少しして運ばれてきたどんぶりの大きさに圧倒される。これが見た目の第一印象。スープの色は茶色がかった濃い醤油色で、良く見ると脂がいい感じに溶け込んでいる。
　一口目、独特の香りを感じた後に、甘みのある醤油スープを感じる。深みがあって、まろやかなスープ。こってり度合いは中位だろうか。最初の香りはついによくわからなかったが、「ん？煮干とか、それほど強くない魚の香りか？」と何度か思ったりした。とらさんには「鶏ガラ・トンコツ・昆布」と書いてあって、魚介系の話は無し…修行が足りん。いずれにしろスープは美味い。
　麺は、黄色い縮れ麺で、つやつやしている。かためでぷりぷりとした食感。すすきのの芳蘭は西山製麺らしいが、ここもそうなのだろうか。いずれにしろ、なかなかの食感。
　チャーシュー普通、鶉（うずら）の玉子にはガッカリ。
　総じて、スープと麺はなかなか美味しいが、1,000円（ランチタイムは900円）にしては具が貧相ということで、評価はキビシメとなった。芸能人と違ってサラリーマンの家計はキビシイのである。一部の芸能人と違って、と言っておいた方がいいかな。
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		<title>喜多方らーめん坂内（ばんない）＠銀座（有楽町ガード下店）。</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Jan 2007 12:25:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★☆（普通）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　久しぶりに坂内に挑戦。かつては良く来たものだが、色々なラーメンを食べ歩くようになってからは初めて。“改めての出逢い”ということで、基本に戻って「ラーメン」を注文。
　坂内では常識だが、ただのラーメンを注文しても、4つのチャーシューが出迎えてくれる。このあたりは、昼に行ったどこぞとはサービス精神が違うか。スープは透明度が高く、背脂は浮いていない。
　スープは鶏ガラベースのあっさり味。何度すすってもあっさり味、という感じ。正直、特に旨みという程のものは感じない。
　麺は白っぽく、太めで縮れが強い。チュルチュルした食感が特徴。噛むと、後半に味が出てくるのだが、どちらかというと炭水化物というか原料？（「かんすい」なのか「小麦粉」なのか…）らしき味に思える。これを「新しい麺の味」と表現してみたが、一緒に行ったお師匠（2番目のお師匠）は同意しなかった…。小生の中では、二度食べた「熟成麺」とは違う味、なのだ。ちなみに二度というのは虎乃助と光麺。
　ところで、麺をすすってもスープがそれほど乗ってこない。麺は縮れているが、それよりも、スープのあっさりさや麺の味が上回っているのだろう。
　やはり坂内の特徴はチャーシュー。柔らかく脂の乗ったチャーシューを麺と一緒に食べるととても美味しい。「大島ラーメンもそうだった。」なんていう会話が弾む、変な二人であった。ネギの青臭い感じはチャーシューとの相性がいい。かつて頻繁に「ネギラーメン」を注文したものだが、あれはあれでいいんだろうな、と思い返す。但し、ネギラーメンはシラガネギ。
　帰り際、店内の看板で「坂内食道」の存在を知る。ラーメンデータベースあたりでは都内のフランチャイズとは大違いと書いてあったりする。喜多方に行ったら寄りたい。
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		<title>正油らーめん＠支那そば勝丸（かつまる）＠目黒。</title>
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		<pubDate>Sat, 30 Dec 2006 16:29:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★★（好き！）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　づゅる麺池田が閉まっていたので、前から気になっていた勝丸まで足を伸ばす。
　どうやら最近新装開店したらしいことが表に書いてある。店内は明るい感じで、カウンターの他にテーブル席もある。
　正油ラーメンを注文。餃子のセットや焼豚丼は売り切れていた…。
　到着すると早速背脂の香りが漂ってきて、食欲をそそる。見た目は、黒色の醤油をベースとした背脂ちゃっちゃ系に見える。
　スープを一口して、やはり昔懐かしの正油ラーメンという印象。ただ、そこらのラーメンと違うのは、後に口に残る背脂の甘み。スープを飲むと、香ばしい香り→正油味→甘み、という順に、いい感じに味わえる。
　麺は、どうやら特製麺らしく、なぜなら店の外に「勝丸」と書いた箱が置いてあった。縮れた黄色い麺は、正油を良く乗せ、食感もいい。
　チャーシューは普通。
　また、醤油ラーメンが食べたくなったら、ここに来よう。
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		<title>味玉塩らーめん＠Zoot＠蒲田。</title>
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		<pubDate>Fri, 29 Dec 2006 14:55:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★☆☆（好きくない）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　Zootの塩ラーメン。評価は★としたが、女性にはおススメかもしれない。
　同居人がZootで注文したのは、味玉付きの塩ラーメン。まず、見た目として、レモンが衝撃的。
　一口目、さっぱり塩スープのような味わいの後に、野菜の甘みとレモンの風味がお出迎え。色んな野菜が入ってて、野菜スープみたい。麺をすすると、「ん？ラーメンなの？」という感じがした。むしろ、新しいヌードルを食させてもらった、という感じがした。
　結果的に、とにかく美味い豚骨魚介の影に隠れ、印象は薄くなってしまった。また、正直なところ、まだラーメンにレモンが理解できていない（単細胞なやつ？）。ということで、評価はキビシメの★とした。
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		<title>味玉しょうゆらーめん＠Zoot＠蒲田。</title>
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		<pubDate>Fri, 29 Dec 2006 14:46:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★★（好き！）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　その日の段取りは、田園調布郵便局に年賀状の残りを出しにいったついでに、環八で蒲田まで足を伸ばし、Zootで豚骨魚介を味わう、というものだった。ところが、パンク騒ぎで、スペアタイヤに取り替えると、15時を過ぎた。Zootに着くとやはり“準備中”。肩を落として帰る途中、タイヤ館を見つけたので、気を取り直してニュータイヤに履き替えることに。作業が完了する頃には、すっかり夜になっていたので、決断した。よし、もう一度、行くぞ。
　店に入ると、カジュアルなバーカウンタというか、ジャズバーというか、とてもラーメン屋とは思えないカウンターが出迎えてくれる。券売機の周りには、ジャズライブのチラシみたいのもあって、ポップでお洒落な感じが漂っている。
　味玉しょうゆラーメン（800円）を注文すると、茶色スープに白髪ネギがキレイに乗せられたラーメンが登場。事前に、豚骨魚介のダブルスープ、という情報を入手していたので、まず見た目は想定の範囲内。カツオの香りがいい感じだ。
　スープ一口目。これも想定内。小生も、ようやく豚骨魚介が食べ慣れてきたのか、「なるほど、豚骨魚介の定番の味。うまい。」というのが第一印象。カツオが若干強めかな。味には深みがあって、少々濃い目に感じたが、決してしょっぱいことは無い。
　麺をすすっても、やはり味が乗ってくる。こうでなくっちゃ。チャーシューも脂たっぷりでやわらかく、旨い。味玉は、期待通りにうまい。
　あえて言えば、麺にもう一つ何かがあるといいように思った。それから、目の前に出された時には少し冷めてたのが残念。どんぶり暖めてないから無理もないが。
　座席間隔が広く、清潔感・お洒落感もあって◎。必ずしもラーメンを極めよう、という人にはうけないかもしれないが、何か新しさ、“いいラーメン屋の将来像”、みたいなものを垣間見せてもらったような気がする。それらも含めて★★★とした。
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		<title>友匠（ゆうしょう）＠大岡山。</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Dec 2006 14:55:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★☆☆（好きくない）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[大岡山]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　仕事納めの晩（夜中）、以前から気になっていた友匠（ゆうしょう）に挑戦。大岡山北口商店街の駅から程近いところにある。友匠ラーメン・しょうゆ・太麺・硬さ普通（600円）を注文。麺の太さを「太・細」から選ぶのだが、「どちらがおススメ？」と聞くと「そうですねぇ。まぁ、弾力が好きな方は太…」と言いかけたのですかさず「太麺」を注文した。
　ノリが二枚のった茶色いスープのラーメンが登場。ラーメンマップには「家系な顔」と書いた記事もあったが、キャベツな時点で家系には見えなかった（よこはま家とかにはキャベツラーメンなるものがあるようだが）。
　まず、ラーメン到着とともに独特の香りを感ずる。カツオでもなく、家系な感じでもなく、ラーメンでははじめての香り。
　スープ一口目の印象はまろやか。まったく家系は感じない。正直なところ「なんだろう？これ？」という感じ。ガツンでもなく、しょっぱいわけでもなく、コクがあるわけでもなく、浅すぎるわけでもなく、でも何かが足りない感じ。そして独特の香りが違和感を感じさせる。素人にはよくわからないが、豚骨を煮込みすぎたとか、そんな感じがした。ラーメン屋の裏手から匂ってくる香りのような気がした…。
　麺は太めで、確かに弾力を感じたが、残念なのはスープを全く乗せないこと。一言で言えば、スープと麺が全く分離している。楽曲で言えば、メロディとサビが分離しているようなもの。
　実は、店員さんが「弾力が好きな方は…」と言いかけた時点ですかさず「太」を注文した本当の理由は、「ポリシーはないのか」と見限ったところにある。やはり意思の無いところに道は無かった。
　キャベツは甘くて、単体としては美味しいかもしれないが、なぜこのラーメンにこのキャベツなのかという疑問は、最後まで晴らされないまま。
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		<title>唐そば（とうそば）＠渋谷。</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Dec 2006 14:37:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★★（好き！）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　NYで出会い、札幌で再会をした友人との三度目の再会の場所として、このラーメン屋が選ばれてしまった。お師匠様が、渋谷に行ったらまずここ、と言っていたのもので…。すまぬ、友よ。
　見た目、キクラゲにチャーシューに白いスープ…オーソドックスな博多系豚骨ラーメンに見えるが、モヤシがちょっとオリジナルかな、といったところ。
　スープはこってり豚骨味。クリーミーというよりは、塩も感じるしっかり味。良く味わえば、独特の香りや後味にクリーミーさも感じ、旨み・コクが抜群と言えそう。
　麺の硬さは普通をチョイス。博多系豚骨にしては太く（一般に普通程度）、食感が柔らかい。自分にとっては、唯一文句をつけるとしたらこの麺だろう。次はメンカタで挑戦したい。
]]></description>
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		<item>
		<title>じらい屋＠武蔵小山。</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Dec 2006 15:47:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★☆（普通）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>

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		<description><![CDATA[　帰り道、洗足の２駅前で下車。大崎さんのAllAboutの記事で知ったじらい屋に行ってみることにした。
　駅から線路沿いに歩くこと数分。右手の角の先に「じらい屋」の看板を見つけると同時に、行列が目に入る。この寒空の中、5人も待っている。確かにカウンターの6席しかない。っと思いきや、チケット販売機の目の前の狭い三角スペースも席だったので、あわせて7席。
　じらいやらぁめん650円をニンニク・イリ、その他普通で注文（ニンニクだけは聞かれる）。
　黒い透明色のラーメンが登場。外での待ち時間の割には、中での待ちは少ない。一口目、竹岡式ラーメンを思い出す。そう、玉ねぎ＋鶏がらさっぱりスープなのだ。
　麺は太めで、かなり噛み応えがある。重いといった感じさえする。良く噛むと味が染み出てくる。個人的には、食感はそうでもないが、味は好き。
　チャーシューはかなり厚めだが、すごく柔らかく、少し生煮えなのか、肉々しい味わいがする。これはなかなかの美味。自家製と思われるメンマも美味い。
　「とりたま」が売り切れていたのがとても残念。
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		<title>近藤家（こんどうや）＠港北ニュータウン。</title>
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		<pubDate>Wed, 20 Dec 2006 13:07:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★★（好き！）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　港北ニュータウンの近藤家本店に行った。家系の中で比較的近所なのでマークしていたのだが、実際に行ってみたら結構遠かった。洗足から車で、行きは40分位かかったろうか。帰りは25分。21時近くだったからか、待ち時間はゼロ。
　ラーメン600円を注文。同居人が、キャベチャー150円、餃子350円等も注文。
　スープは、吉村家よりはおとなしく、まろやかにした感じ。間違いなく総本山の流れを感じるも、少し何かが違う。例の焼き鳥のタレを連想させる独特の醤油味を感じたが、全体的に味は薄く、まろやかで、たまに魚を感じたりする。ネットで「桃やリンゴが入っている」と書いてあったので、それらを探してみると、確かにそれらしき粒を見つけるも、どうも自分の鼻では感知できない。見た目の割にはとてもマイルドに感じたのだが、これらのエキスの効きめなのかもしれない。もう少し効きが強い日だと、自分の鼻でも確認できたのかな。
　麺は太めで、やわらかい（かたさは普通を注文）。プリプリと縮れていたり、モチモチと食べ応えがあったりするわけでもなく、食感としてはそれ程好きではなかった。
　チャーシューは普通。ノリは、なんていうか、海草を感じさせるノリで、中々うまい。
　気がついてみると、結果的には完食。体格維持の為にもなるべく完食をしないように心がけているのだが、気がついたらスープ全部を飲まされていた感じ。これこそが近藤家の底力なのだろうか。
　今調べて家系名物と知ったキャベチャー。なんのことはない、キャベツの胡麻油炒めなのだが、なんだか懐かしい味を感じつつ、いつのまに食べつくしてしまった。餃子は普通にうまい。
　女性に人気といった記事もあるようだが、確かに女性にうけるかもしれないと思った。スープはマイルドで、麺もやわからい感じ。全てが丁寧に作られているという印象。テーブル席やベビーチェアもあったりして、店の作りも女性や家族連れを意識しているようだ。
　評価は、かなり迷った（一旦は★★とした）のだが、完食という結果を重視して★★★とした。
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		<title>元祖一条流がんこラーメン八代目＠末広町。</title>
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		<pubDate>Tue, 19 Dec 2006 14:59:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ryoki</dc:creator>
				<category><![CDATA[★★☆（普通）]]></category>
		<category><![CDATA[ラーメン]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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		<description><![CDATA[　末広町まで出張ランチ。昼休みの電車移動は二度目だ。
　行列こそなかったが、店内はいっぱい。お師匠曰く、“がんこ”には色々とお作法があるらしい。携帯電話の電源は切っておけ、食券は言われてから出せ等、気をつけた方がいいらしい。そんなことも聞いていたので、かなりいいこちゃんになる。寒いのに外で待ってたりして。途中で「いや、中にもスペースはあるけど」とか脳裏に浮かぶも、そのまま我慢してみた。確かに、その後ろに並んでた人も、席が開くまでは外で待っていたようだな。
　第一印象、早い＆しょっぱ～い。
　まず回転が早い。何しろ、入口に書かれたお作法の一つには、のんびりするな、ってのがあるし。券を渡してからラーメンが出てくるまでが、これまた早いのなんの。
　「しょっぱ～い」については、醤油系のしょっぱさでなく、塩系のしょっぱさ。塩っ辛い、あるいは、塩気が強い、と言った方がいいのかな。
　スープは塩気の強い背脂ちゃっちゃ系。塩ラーメンかと思いきや、脂も口に入ってくる、という感じ。深みとかコクとか、感じる余裕が無いほど、塩にやられてしまっていた。お師匠曰く、一回目はそんなもんだ。二回目にわかる。
　麺は、細め縮れ麺で、かなり黄色い。ジュルジュルっとすすると、気持ちよく喉に入ってくる。その際に、塩気も一緒に入ってくる。この勢いと食感がいいのかもしれない。
　確かに、後で先輩（第二のお師匠）に言われて気がついたのだが、この店はレンゲを置いていない。となれば“スープは飲むんじゃなく、麺と一緒にすするもの”という“がんこ”な拘りがあるのかもしれない。そういう食べ方を前提にして考えてみたところ、なるほど確かに

店の雰囲気（回転の良さ）に乗せられて勢い良くすする麺
プリプリした麺が与える刺激的な食感
その麺に乗ってくる刺激的な塩気

を楽しむところなのかもしれないなぁ、と今にして思う。
　チャーシューうまかった。
]]></description>
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