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クルマとチャイルドシートの安全性評価

ryoki — Fri, 24 Apr 2009 00:40:13 +0000

いわゆるお国の出先機関が、クルマとチャイルドシートの安全性を評価し、きれいなカラーの冊子に仕立てて道端で配っていたらしく、なぜか小生の手元に。サイトを見つけたので、冊子の方はゴミ箱に。

クルマの安全性の評価（JNCAPテストレポート）

チャイルドシートの安全性（平成20年度チャイルドシートアセスメント｜自動車総合安全情報）

永久保存版、ブックマークレット

ryoki — Mon, 20 Apr 2009 12:24:45 +0000

情けないことに、bookmakletのjavascriptをブログにリンクとして貼るすべがわからなかったので、とりいそぎtextボックスで貼り付けておく･･･。
現在のページを、画面サムネイルを作成しつつリンクとして、ブログ等に貼り付ける為のタグをコピーする（画面のサムネイルはHeartRailsCapture）
javascript:(function(){var%20q=unescape(’%22′);var%20u=location.href;var%20n=document.title;var%20b=’http://capture.heartrails.com/small?’;cd=’<a %20href='+q+u+q+'%20target='+q+'_blank'+q+'><br />‘+n+’</a>‘;prompt(’copy%20this%20code:’,cd);})()
例はこちら→
ryokinfo – Z32、溺愛中。最近は写真と芋にはまり中。好きな言葉―Where there is the will, there is the way…

現在のページをリンクとしてブログ等に貼り付ける為のタグをコピーする
javascript:(function(){function%20o(s){prompt(”,s)}var%20prefix=”;var%20suffix=”;var%20contents=document.title;var%20target=’_blank’;o(prefix+’<a %20href=%22'+location.href+'%22%20target=%22'+target+'%22>‘+contents+’</a>‘+suffix);})();
例はこちら→ryokinfo – Z32、溺愛中。最近は写真と芋にはまり中。好きな言葉―Where there is the will, there is the way…

最後の授業。

ryoki — Sat, 18 Apr 2009 14:06:57 +0000

「最後の授業」はエチカで知りました。（駅地下の方じゃないよ）

（つづきがみつからなければこちら）
でも、間違いなく、本物の授業の方がいい。

むしろ、脚色が無い方が、いい。

息子をアンディ・ウォーフォル風に。

ryoki — Sat, 21 Mar 2009 17:00:09 +0000

英語で言うと、息子をWarholizedしたとなろうか。

Warholizer: Turn digital photos of you and your friends into pop art!を使うと、こんなん↑が簡単に作れる。
参考：アンディ・ウォーホル – Wikipedia

アンディ・ウォーホル – Google 画像検索

夢尽蔵安納（ゆめじんぞうあんのう）

ryoki — Sat, 20 Jan 2007 15:04:04 +0000

　武蔵小杉と新丸子の間にあった酒屋店主のおススメの一品。1,500円で購入。
　甘い香り。自分の表現では、“黄色い芋”と“田舎臭い芋”の中間といった感じ。
　喉越しはキリっとすっきりしていて、あとからほんのりと甘い芋味。トロっとはしていない。スッキリ系なのに甘い、という独特の味わい。
　後でネットを調べると、「安納」とは、種子島北部で取れる日本一甘いとされる芋らしい。確かに、後味はとても甘い。すっきり辛口な喉越しと、後味の甘みとが、うまくバランスしている焼酎。

醤油らぁめん＠和風らぁめん葉月（はづき）＠雪谷大塚。

ryoki — Sat, 06 Jan 2007 16:03:03 +0000

　以前より中原街道を通るたびに気になっていた葉月に挑戦。同居人と二人で醤油ラーメンと塩ラーメンとネギご飯？を注文。
　まず見た目、透明＆こげ茶の油っぽいものがスープに浮いているように見える。透明な方を口にすると、カツオの香りの利いたスープ。こげ茶の方を口にすると、カツオそのもの。カツオの魚粉と言った方がいいか。両者が自然に混ざっていく様子を眺めながら、それを口にする。口の中はカツオ一色。長時間煮込んだ豚骨のような味わいはなく、さらりとカツオスープ。
　麺は、「蕎麦粉を含んだ麺です。」と書いてあったが、っていうか「蕎麦」と思ってもいいほど。もちろん縮れていないのだが、ジュルジュルとすすると、ちゃんとカツオを引っ張ってくる。カツオが脂状・粉状になっているから、なのかもしれない。
　和風ラーメンは幾つか体験したが、このスープと麺の感じはこれまでになく、また一つ“初体験”できたという印象。ラーメンを麺重視で食されている方には好まれないかもしれないが、新しい体験をしたい方にはお勧め。
　ただ、後半、お腹が一杯になってくると、少し脂が気になってきた。実際、スープは飲みきれなかった。あの「どうしても飲んでしまう…」感が無いのだ。そして、脂がスープに溶け込まずに分離している感が否めないところもある。脂に弱い方には辛いかもしれない。
　チャーシューは珍しい焼き叉焼。ハム系な感じ。悪くはないが、特別好きでもない（ばら肉の煮叉焼が好きなもので^^;）。
　しなちくは大きくて食べ応えがある。実は食べながら「あれ？これ、しなちくって言うんだっけ？メンマだっけ？」と少し迷った。恐らく、懐かしい味だったので、最近では使われなくなった言い回しの「しなちく」を思い出したのだろう。「支那竹」と書き、「支那蕎麦」と同様に、主に外交要因から、「支那」という言葉を使わないようになっていき、それぞれ「メンマ」「ラーメン」となったようだ。つまり、しなちくでもメンマでも、意味としてはあってる。
　さて、帰ってから、手や口の中が脂っこい感覚を覚える。まず、手を洗うと、今度はコーヒーが飲みたくなった。しばらくするとまた喉が渇き、水やりんご酢を飲む。あ、でもこれは、暖房で室内が乾燥しているからかも。

喜多方らーめん坂内（ばんない）＠銀座（有楽町ガード下店）。

ryoki — Fri, 05 Jan 2007 12:25:32 +0000

　久しぶりに坂内に挑戦。かつては良く来たものだが、色々なラーメンを食べ歩くようになってからは初めて。“改めての出逢い”ということで、基本に戻って「ラーメン」を注文。
　坂内では常識だが、ただのラーメンを注文しても、4つのチャーシューが出迎えてくれる。このあたりは、昼に行ったどこぞとはサービス精神が違うか。スープは透明度が高く、背脂は浮いていない。
　スープは鶏ガラベースのあっさり味。何度すすってもあっさり味、という感じ。正直、特に旨みという程のものは感じない。
　麺は白っぽく、太めで縮れが強い。チュルチュルした食感が特徴。噛むと、後半に味が出てくるのだが、どちらかというと炭水化物というか原料？（「かんすい」なのか「小麦粉」なのか…）らしき味に思える。これを「新しい麺の味」と表現してみたが、一緒に行ったお師匠（2番目のお師匠）は同意しなかった…。小生の中では、二度食べた「熟成麺」とは違う味、なのだ。ちなみに二度というのは虎乃助と光麺。
　ところで、麺をすすってもスープがそれほど乗ってこない。麺は縮れているが、それよりも、スープのあっさりさや麺の味が上回っているのだろう。
　やはり坂内の特徴はチャーシュー。柔らかく脂の乗ったチャーシューを麺と一緒に食べるととても美味しい。「大島ラーメンもそうだった。」なんていう会話が弾む、変な二人であった。ネギの青臭い感じはチャーシューとの相性がいい。かつて頻繁に「ネギラーメン」を注文したものだが、あれはあれでいいんだろうな、と思い返す。但し、ネギラーメンはシラガネギ。
　帰り際、店内の看板で「坂内食道」の存在を知る。ラーメンデータベースあたりでは都内のフランチャイズとは大違いと書いてあったりする。喜多方に行ったら寄りたい。

じらい屋＠武蔵小山。

ryoki — Fri, 22 Dec 2006 15:47:57 +0000

　帰り道、洗足の２駅前で下車。大崎さんのAllAboutの記事で知ったじらい屋に行ってみることにした。
　駅から線路沿いに歩くこと数分。右手の角の先に「じらい屋」の看板を見つけると同時に、行列が目に入る。この寒空の中、5人も待っている。確かにカウンターの6席しかない。っと思いきや、チケット販売機の目の前の狭い三角スペースも席だったので、あわせて7席。
　じらいやらぁめん650円をニンニク・イリ、その他普通で注文（ニンニクだけは聞かれる）。
　黒い透明色のラーメンが登場。外での待ち時間の割には、中での待ちは少ない。一口目、竹岡式ラーメンを思い出す。そう、玉ねぎ＋鶏がらさっぱりスープなのだ。
　麺は太めで、かなり噛み応えがある。重いといった感じさえする。良く噛むと味が染み出てくる。個人的には、食感はそうでもないが、味は好き。
　チャーシューはかなり厚めだが、すごく柔らかく、少し生煮えなのか、肉々しい味わいがする。これはなかなかの美味。自家製と思われるメンマも美味い。
　「とりたま」が売り切れていたのがとても残念。

元祖一条流がんこラーメン八代目＠末広町。

ryoki — Tue, 19 Dec 2006 14:59:35 +0000

　末広町まで出張ランチ。昼休みの電車移動は二度目だ。
　行列こそなかったが、店内はいっぱい。お師匠曰く、“がんこ”には色々とお作法があるらしい。携帯電話の電源は切っておけ、食券は言われてから出せ等、気をつけた方がいいらしい。そんなことも聞いていたので、かなりいいこちゃんになる。寒いのに外で待ってたりして。途中で「いや、中にもスペースはあるけど」とか脳裏に浮かぶも、そのまま我慢してみた。確かに、その後ろに並んでた人も、席が開くまでは外で待っていたようだな。
　第一印象、早い＆しょっぱ～い。
　まず回転が早い。何しろ、入口に書かれたお作法の一つには、のんびりするな、ってのがあるし。券を渡してからラーメンが出てくるまでが、これまた早いのなんの。
　「しょっぱ～い」については、醤油系のしょっぱさでなく、塩系のしょっぱさ。塩っ辛い、あるいは、塩気が強い、と言った方がいいのかな。
　スープは塩気の強い背脂ちゃっちゃ系。塩ラーメンかと思いきや、脂も口に入ってくる、という感じ。深みとかコクとか、感じる余裕が無いほど、塩にやられてしまっていた。お師匠曰く、一回目はそんなもんだ。二回目にわかる。
　麺は、細め縮れ麺で、かなり黄色い。ジュルジュルっとすすると、気持ちよく喉に入ってくる。その際に、塩気も一緒に入ってくる。この勢いと食感がいいのかもしれない。
　確かに、後で先輩（第二のお師匠）に言われて気がついたのだが、この店はレンゲを置いていない。となれば“スープは飲むんじゃなく、麺と一緒にすするもの”という“がんこ”な拘りがあるのかもしれない。そういう食べ方を前提にして考えてみたところ、なるほど確かに

店の雰囲気（回転の良さ）に乗せられて勢い良くすする麺
プリプリした麺が与える刺激的な食感
その麺に乗ってくる刺激的な塩気

を楽しむところなのかもしれないなぁ、と今にして思う。
　チャーシューうまかった。

小鶴くろ新焼酎（こづるくろしんじょうちゅう）

ryoki — Sat, 02 Dec 2006 09:49:49 +0000

　いつもお世話になっている大岡山の川辺酒店さんで、新焼酎なるものを入手。今年（厳密には今年度らしい）採れた芋を使っているらしい。小鶴くろ新焼酎900mlは920円。
　香りはそれほど強い芋ではない。ほんのりとした甘い芋の香り。
　飲み口はすっきりしていて、後味がとても甘い。最近はこういった飲み易い芋焼酎が流行っているんだろうな。コストパフォーマンスがいいから★★。
　但し、お店で他の焼酎と同じ値段で出されていたら、飲んじゃぁいけない。もっとも「毎年この季節でしか味わえない季節限定芋焼酎」だそうなので、店では出してないかもね。

飫肥杉（おびすぎ）

ryoki — Tue, 28 Nov 2006 15:27:07 +0000

ナチュラルローソンにて格安の本格焼酎（芋）を入手。900mlで836円！
香り、田舎芋臭い。つまり、とてもいい香りではないが、芋好きにはいいかも。
味、喉越しはすっきりしているが、飲み口は甘い。
さすがに品がいいという感じはしない。２、３口と飲み続けると、なんとなく飲みにくくなる。身体が勝手に拒否している感じ。これは体調のせいだろうか…。でも、コストパフォーマンスで★★の評価。

ところで薩摩芋（サツマイモ）のことを甘藷（カンショ）と言うんですな。この焼酎の原材料に「甘藷・米麹」とあったので。ジャガイモを馬鈴薯（バレイショ）と言うのは、何かの授業で習った記憶があったのだが。。
というか、そもそも飫肥が読めない。何のことかと思ったら飫肥という地名があるんですな。

美し里掘り立て仕込み（うましさとほりたてじこみ）

ryoki — Sun, 19 Nov 2006 13:13:20 +0000

　甘～い香り。それほど強い香りではない。
　味、すっきり系。喉越しに、少し辛さを感じながらも、後から黄色い甘い香りが鼻を抜けてくる。芋の香りを感じながらも、すっきり飲み易くできている。これは飲みすぎ注意だ。
　25度の720mlで1,315円。一刻者クラスのお手ごろ価格。

空海（くうかい）＠日比谷。

ryoki — Fri, 17 Nov 2006 14:15:23 +0000

　日比谷シャンテにある空海に行った。日比谷シャンテに入り、エスカレータを下り、香水の香りで充満する地下一階を更に下った地下二階にある。13時過ぎだったので、ガラガラだった。
　店員に聞くと「塩」がお勧めというので、「塩」を頼む。思わず二人のお師匠も「塩」に変更。
　しばらくすると、透明な美しいスープのラーメンが登場。普段、塩を頼まないので、まず、見た目に新しい感じがした。
　スープは塩気が強すぎることなく、上品に美味しい。長ネギが輪切りで入っているのだが、久しぶりにそのネギの風味をラーメンで感じた。それくらい、上品で繊細なスープなのだろう。こってりラーメンにこんな小さなネギが入っていても、わからないだろう。
　麺は独特のこしがある。そして、焼きチャーシューが、香ばしくて絶品。全体として、とてもヘルシーで上品にうまい。これなら週に何度か食べても大丈夫そうな気がした。
　となりのお師匠(#2)が頼んでいた「味玉」が美味しそうだった。今度挑戦するぞ。
　サイトで調べると

「ゲンコツロースト製法」。フランス料理のスープを取る際に用いられる骨をローストしてスープにする製法。

という独特の製法で品のあるスープに仕上げているらしい。参宮橋にある本店も訪れてみたいな。洗足駅から車で行くとこんな感じか。
　カップ麺も売り出すらしいぞ。店の外にあった看板（ボード）より。

香月（かづき）＠日比谷。

ryoki — Wed, 15 Nov 2006 14:11:26 +0000

　醤油ラーメンに挑戦。どんぶりが大きく、スープの量がとにかく多い。
　一口目、少し塩気を感じたが、「なるほど、さっぱり」という感じ。浮いている背脂と一緒に飲むと、また少し風味があっていい。
　麺は細く、口の中の食感は、よくまとまっている感じ。
　チャーシューは薄いが柔らかく、脂が多めなのが、小生の好みにはあった。ただ、味に特別は感じなかった。
　全体としてよくまとまっていて、うまい。中高時代に実家近くにあった「ラーメンショップ」を思い出し、「あの頃やってたように途中からニンニクを入れても美味しそうだな」なんて思いながら食べた。ラーメンショップと一緒にされては困るかもしれないが、当時はそれを「うまい」と思っていて、よく食べに行ったものだ。
　ただ、正直言えば、うまいのだが好きではない。小生のような大雑把な人間にとっては、これといったもの、いわゆる「パンチ」がないから、好きとは言えないのかもしれない。例えば、こってりな甘みや、カツオの香りなど、特別なものがないから、印象が薄くなってしまうのかもしれない。
　世では有名な、元祖・恵比寿ラーメンだそうな。また挑戦して、小生にはまだ見えぬ「さっぱりラーメンの真髄」を探してみたい。

ばんから別館＠銀座。

ryoki — Fri, 13 Oct 2006 14:49:40 +0000

ばんから別館に行ってきた。正式名称は「らーめんの鉄人草野光男の店ばんから別館銀座店」といったところか。銀座店と言っても、最寄り駅は新橋駅だ。
「辛子ねぎばんから」730円に挑戦。
背脂がすごい。箸で挟める時点で、その大きさを物語るが、その上挟んでも形が崩れないというかなりしっかりした脂だ。逆に言うとスープとの一体感に欠ける感じも。
黄色い少し太めのちぢれ麺。食べ応えがある。
チャーシューは薄いけど醤油がきいててうまい。
辛子ネギのラー油が芳ばしい。

なかなかいい感じではあったが、キビシメ評価となっている昨今、★★★まではあげられない。もう一度トライして再評価が必要そうだ。

室内の壁には昭和中期位の写真が多数飾られていたが、中に札幌で開店したばかりの「くるまや」らしきのがあった。確かに、麺の雰囲気は「くるまや」に似ていたように思う。十年以上前の怪しい記憶に比しているのだが。

しかしカメラを忘れたのはショック。自分の携帯のカメラは故障しているので、借りた携帯でパシャリ。

九州じゃんがら＠銀座。

ryoki — Tue, 10 Oct 2006 14:11:14 +0000

　九州じゃんがらラーメン銀座店に行ってきた。
　　注文したのは、ぼんしゃん味卵＋替え玉で770円＋150円。
　天下一品にもにたコッテリ、ボタージュスープ。油ギトギトながらうまい。細麺なのにこってり味が乗ってくる。味卵は思ったほど味がしない。次は角煮に挑戦しよう。替え玉は、あまりうまく味が乗らない感じがした。この辺りのことがあって、スープは好きだったが、辛口の評価とさせていただいた。
　紅生姜と辛し高菜で二回転目を楽しむ。確かに、店の生姜の入れ物にも書いてあった通り、生姜の使い過ぎはつまらない味になる。
　ちなみにお師匠様曰く、天下一品と一緒にしちゃぁ、いかんらしい。そうだったかな。もう一度、天一、トライしてみるかな。10年ぶりくらいか…。
　今回トライしたのは“ぼんしゃん”だったが、九州じゃんがらには7つのスープがあるらしい。辛いのが好きなので“からぼん”もトライしたいし、普通の“九州じゃんがら”にも興味がある。そしてニンニクの“こぼんしゃん”というのも興味大だ。いつかトライしたい。

知味観（ちみかん）＠洗足。

ryoki — Fri, 29 Sep 2006 14:41:24 +0000

　今日の夜食は、洗足駅前商店街は花屋の隣にある本格中華料理風の店、“知味観（ちみかん）”さんでいただいた。
　注文したのは角煮丼（右上の写真）だ。1,000円で中華そばが付いてくる。ワンタンを選ぶこともできる。
　同居人は、えび玉子丼（左の写真）。同じく1,000円でワンタンを付けた。
　味はいずれも薄味。中華っぽく脂っこい感じがせず、品よくまとまっている。
　角煮丼は、肉がとても柔らかく、ご飯も美味しい。ただ中国独特の香りと言うか、漢方チックな香りがする。中国本土で味わった本格中華を思い出す。
　えび玉子丼は、酸っぱい味付けだったが、いい感じに抑えの聞いてる味だった。
　そばとワンタンは同じスープ。いずれも薄味で健康的だ。
　唐揚げは普通の唐揚げ。ただ、脂っこ過ぎることがなくいい感じだ。春巻きの中身は本格中華っぽい感じがした（右の写真）。
　生ビール2杯の他、唐揚げと春巻きをつけて二人で3,900円。値段もいい感じだ。
　店主は“張　国華”さん。中国から来られた方だろう。どうりで本格中華っぽい感じがしたわけだ。でも値段はお手ごろ。店内もにぎわっていた。
　評価は、微妙なところだったのだが、キビシメの★★にした。3段階評価の限界ということでご勘弁いただきたい m(_ _)m

黒麹仕込薩摩（くろこうじじこみさつま）

ryoki — Wed, 06 Sep 2006 16:12:45 +0000

芋臭い。どちらかというと甘い感じの芋臭さだ。

まろやかな芋の味。すこし、とろっとした感じもする。
少し氷が解けると、すっきり感もでてくる。
でも、芋の感じもしっかり出ている。
氷は解けすぎる前がいいですな。

久米仙（くめせん）

ryoki — Sun, 03 Sep 2006 11:46:32 +0000

香りすっきり。
それほど甘くなく。
うまい。

＠浜益（はまます）。

天孫降臨（てんそんこうりん）

ryoki — Sun, 03 Sep 2006 11:38:11 +0000

香りすっきり系。氷がとけると香りはほとんどなくなる。
味はすっきり、まろやか系。
薄甘く、後味も良い。

＠浜益（はまます）。

ちなみに、Wikipediaによると天孫降臨とは、

アマテラスの孫であるニニギが、葦原中国平定を受けて、葦原中国の統治のために降臨したという日本神話の説話

だそうな。