ryokinfo » 定食

メゴチ＠卓味。

ryoki — Mon, 20 Feb 2006 14:20:29 +0000

　今晩はメゴチ（雌鯒）の塩焼き。実は初挑戦。いや実は、ブリ照りを頼んだのだが「塩はあるけど照りはない」という返答。つまり、漬けた魚が切れちゃったと。そんなことを言ってる時、ちょうど隣のお客さんに差し出されたのは、まさにブリ照り。それが最後だったようで…トホホorz

　でもメゴチもよかった。塩味＋レモン＋おろしのさっぱり感と、魚の油との相性が抜群。あ、付け合せは本来串カツのところ、今晩は売り切れ。確かに入ったの20時前だもんな…。代わりにコロッケ・メンチカツ・生ものから選ばせてくれたので、健康第一で刺身に。ホタテも入ってた♪
　いつもお釣りは気にしてないけど、今日は丁度100円だった。だから900円。あと、また宇治金時の最中もらっちゃった。いつもご馳走様ですorz

野菜炒め＠卓味。

ryoki — Sun, 19 Feb 2006 03:51:20 +0000

　今日は朝と昼を兼ねて卓味さんで野菜炒め。恐らくこれまで一番多く注文している定番の定食。栄養のバランスが良い上に食べごたえもあってお気に入り。コマで入ってる豚肉のジューシーさと、野菜のしゃきしゃき感が絶妙で美味しい。

　今日のお土産はバナナ。あ、写真撮る前に食べちゃいました…やってもうたm(_ _)m

めだい＠卓味。

ryoki — Sat, 11 Feb 2006 14:20:51 +0000

　明日が休みだからか、中は満席で、外に二人待ち。「混んでますね」と話しかけると「まだ誰も食べてへんから、かかりそうやで」という感じ（ちょっと違うかも）で、関西弁っぽく返事をもらった。しばらくして一人出てくると「先いいよ。」と譲ってくれた。確かに一人分しか空いてなかったので、譲っていただいた。ありがとうございました m(._.)m
　今晩はめだいの煮付け。いつもながら身がぷりぷりして美味しい。味つけも濃すぎず薄すぎず丁度良い。付け合せのマグロやモヤシも美味しかった。

　丁度めだいが目の前に運ばれてきた時、外で待っていた二人が入ってきて、隣に座った。もちろんお礼を言った。二人ともハンバーグを頼んだ。相変わらず大きい。最初に強火で周囲を焦がすと、フライパンを大きく振り、橋でコツンとフライパンの柄をつつく。すると綺麗に二つのハンバーグは裏返った。その後すぐに蓋をして弱火に。自分がいる間には完成しなかった。それほどに時間がかかる大きさだということですな。写真はハンバーグを裏返す瞬間を狙ったが、残念ながら着地後の写真。今度は撮ったる！
　今晩もお土産もらっちゃった。宇治金時もなか。やわらかい緑の金時が美味！ orz

カジキ定食＠卓味。

ryoki — Wed, 08 Feb 2006 14:53:03 +0000

　水曜日なのに卓味さんがやっていた。今度の日曜日に休むから、今日は臨時開店日だったとか。たまたまクリーニングに行く途中で気がついた。やっぱり空いていた。そうだよね、常連さんはみんな定休日だと思ってるんだから。

　今日はカジキ。好物定食の一つだ。さっぱりしているカジキに対するコントラストとして、串カツが添えられている。付け合せが毎日違うのもうれしい。
　なお、今日から卓味さんで食べる定食は、全部写真におさめて、公開することにした。ただ、公開した結果、皆さんに気に入られてしまい、これ以上混んでしまうのも嫌なんだけどね…。
　しょっちゅうご好意をいただくことがある。これまでも、アンパン・みかん・バナナ・お菓子等、色んなものを貰ったなぁ…m(._.)m。そういえば生姜焼き用のお肉をもらったこともあった。焼いて食べたら、エラクやわらかくて美味しかった！今日はどら焼き。定食と一緒に写真を撮ろうとしたら「定食に付いてくると思われちゃうからダメだよ。」だって。あ、あと、どら焼きは200円だそうです（「そう言え」って。商売するつもりらしい。本気にしないで。）
　ところで、今日は本当に空いていた。一時、一瞬ではあるが、店に一人の時間があった。普段は考えられない…。「みんなへの事前の周知が足りない」と指摘すると、今度は背中に書いておくそうな。いつも楽しいご夫婦。あ、一応テレビの下にメッセージあったのね。帰る直前まで気が付きませんでした。テレビ、ちらちら見てたのに…。やっぱ背中ですね。