知味観（ちみかん）＠洗足。

by ryoki on 9月.29, 2006, under ★★☆（普通）, 洗足, 食

　今日の夜食は、洗足駅前商店街は花屋の隣にある本格中華料理風の店、“知味観（ちみかん）”さんでいただいた。
　注文したのは角煮丼（右上の写真）だ。1,000円で中華そばが付いてくる。ワンタンを選ぶこともできる。
　同居人は、えび玉子丼（左の写真）。同じく1,000円でワンタンを付けた。
　味はいずれも薄味。中華っぽく脂っこい感じがせず、品よくまとまっている。
　角煮丼は、肉がとても柔らかく、ご飯も美味しい。ただ中国独特の香りと言うか、漢方チックな香りがする。中国本土で味わった本格中華を思い出す。
　えび玉子丼は、酸っぱい味付けだったが、いい感じに抑えの聞いてる味だった。
　そばとワンタンは同じスープ。いずれも薄味で健康的だ。
　唐揚げは普通の唐揚げ。ただ、脂っこ過ぎることがなくいい感じだ。春巻きの中身は本格中華っぽい感じがした（右の写真）。
　生ビール2杯の他、唐揚げと春巻きをつけて二人で3,900円。値段もいい感じだ。
　店主は“張　国華”さん。中国から来られた方だろう。どうりで本格中華っぽい感じがしたわけだ。でも値段はお手ごろ。店内もにぎわっていた。
　評価は、微妙なところだったのだが、キビシメの★★にした。3段階評価の限界ということでご勘弁いただきたい m(_ _)m

2 comments for this entry:

みかん
10月 21st, 2006 on 07:02:31
はじめまして、いつも楽しく拝見させてもらってます。このお店知ってます！ってことで、ずうずうしくも書き込みさせていただいてます。（＾＾
私はあまり漢方チックだとは思ったことはないですが、全体的にあっさり目で美味しいですよね。店主の方は日本生まれらしいです。それで本格中華のなのですが馴染みやすいお味なのかな？とにかく、お気に入りのお店です。

では、また遊びにきます！
ryoki
11月 3rd, 2006 on 23:02:49
みかんさん、コメントありがとうございます＆亀レスですみません。
店主は日本生まれの方なんですね。
なるほど、だから馴染むということですか。
お陰さまでもう一度行ってみようと思いました。