ベーグルを見直す
東急線の武蔵小杉駅の改札前は出店が入れ代り立ち代り。
7/24～26までの3日間は、『JUNOESQUE BAGLE』（http://www.junoesque.jp ）というベーグル屋さん。
ベーグルやマフィンはあまり好きではない（ベーグルはまったくの食わず嫌い）のですが、なんとなく気が向いてランチ用に2個買ってみました。1/2サイズなので、2個で通常の1個を食べる分量。
＊シナモンアップルレーズンべーグルに プレーンクリームチーズを挟んだもの：シナモンが好きな人にはたまらなくいい香り。レーズンもほどよく入っていてクリームチーズとの相性がｇｏｏｄ！
＊プレーンベーグルに照焼チキンとトマトを挟んだもの： ドライトマトを使用しています。私はドライトマトが大好き。いつもならとても幸せ気分になれるのですが、育成中の口内炎を抱えているので涙にじませながら食べました。
ベーグル、見直しました。調べたらなかなかの優れもの。まず、小麦粉ではなくて最強力粉で作られているので、他のパンと比べるとたんぱく質が多いということ。そして、卵やバターなどの油を使わないので低脂肪、ノーコレステロールなのだそう。ふわふわしていなくてぎっしりとした生地なので、よく噛む→脳の血液循環もよくなるとか。朝食に適しているのかも。
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大学時代だったか社会人なりたて時期だったか，ベーグルが流行り始めましたよね？はまっていた事がありました．海外マクドナルドの朝マックは，早くからベーグルサンドが出ていて，なんて素晴らしいんだろうって思った事が・・・過去の話になってきた今，ベーグルの話を久々に聞いた感じです．でも，ベーグルで朝食やランチしてると，なんか洒落た気分だね．そういえば，カナダに居た頃，貧乏で，学食のベーグルセット（ベーグルのバタートーストとコーヒー）を毎日ランチにしてました．日本円で80円くらい．懐かしい（涙）
コメント by kyupichan — 2006/7/28 金曜日 @ 9:45:25
*To kyupichan
流行ってましたよね。でもお米党の私は我関せずでした。
それにしてもカナダの学食ではベーグルセットが80円？？ジュノのプレーンベーグルは5個で650円。日本は日常必要な食材・食品が高い、と最近実感しています。丁寧に作っているというのもありますが。
コメント by rika — 2006/7/28 金曜日 @ 12:04:26